Bakkerij op Kiel maand gesloten wegens gezondheids- en veiligheidsrisico’s
De burgemeester heeft beslist om een bakkerij in de Abdijstraat tijdelijk te sluiten en te verzegelen wegens ernstige inbreuken die de openbare gezondheid en veiligheid in gevaar brengen. De zaak blijft één maand gesloten, van dinsdag 14 juli tot en met vrijdag 14 augustus. Heropening is pas mogelijk als de uitbater kan aantonen dat aan alle wettelijke, hygiënische en veiligheidsvoorwaarden is voldaan.
Tijdens een controle op 12 juni werden ernstige hygiëneproblemen vastgesteld. Voedingsmiddelen werden onveilig bewaard en lagen zonder identificatie, bereidings- of vervaldatum opgeslagen. Werkoppervlakken en toestellen vertoonden aangekoekte voedselresten, koelinstallaties waren onvoldoende onderhouden en in de bereidingsruimtes werden muizenkeutels aangetroffen.
Daarnaast verkeerde ook het gebouw in slechte staat. Inspecteurs stelden onder meer vochtproblemen, schimmel, beschadigde vloeren en ernstige vervuiling vast. Ook de brandveiligheid vertoonde ernstige tekortkomingen, onder meer door de opslag van gasflessen en het ontbreken van de nodige veiligheidsvoorzieningen.
De controle bracht ook ernstige tekortkomingen aan het licht op het vlak van de arbeidsomstandigheden. Zo werd in de zaak een persoon zonder geldige verblijfsdocumenten en zonder arbeidsovereenkomst tewerkgesteld. Daarnaast waren er aanwijzingen dat delen van het gebouw als verblijfplaats werden gebruikt in omstandigheden die niet voldeden aan de minimale normen op het vlak van hygiëne en veiligheid.
Tot slot werden ook administratieve tekortkomingen vastgesteld. Het afvalbeheer voldeed niet aan de geldende regels en verschillende wettelijk verplichte bedrijfsdocumenten konden niet worden voorgelegd.
Tijdelijke sluiting
Op basis van deze vaststellingen besliste de burgemeester om de bakkerij tijdelijk te sluiten en te verzegelen. De maatregel moet de gezondheid en veiligheid van klanten, werknemers en omwonenden beschermen en geeft de uitbater de tijd om alle tekortkomingen weg te werken. Pas nadat uit een nieuwe controle blijkt dat de zaak opnieuw aan alle voorwaarden voldoet, kan de bakkerij heropenen.
Deze maatregel past binnen een bredere aanpak rond veiligheid en leefbaarheid. Net zoals in de aandachtswijk Antwerpen-Noord werkt de stad ook op het Kiel intensief samen met haar partners om de buurt te versterken en toe te zien op de naleving van de regelgeving.
